Sabores intensos
Dolce di capria ;brazo de gitano con crema de chocolate artesanal con con licor de cassis y cake de ruibarbo acompañado de semifreddo de leche de cabra.
Chateau briand de ciervo salseado con reduccion de cerveza negra ahumada y fondo de echalotes con coriandro acompañado de mirepoix rustica y legumbres varias
Afrodita:sorrentinos de jabali envueltos en masa de vino malbec patagonico salseado de crema de hongos de pino ahumados & bouquet garnie del bosque.Estas creaciones fueron posibles gracias a la magnifica gerencia de Hosteria Puerto Sur en Villa la Angostura.
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